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  • 90后海归卖豆腐,年产值1.5亿!传统行业有了新活力

    爱海宁客户端
    2019年02月27日 阅读数:
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    据东方头条网


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    海宁人吴钰涛,毕业于伦敦大学皇家霍洛威学?#28023;?#27993;江工商大学项目管理专业硕士在读。曾获评“浙江向上向善好青年?#20445;?#27993;江省农村青年致富带头人”等称号,荣获2017接力浙商“年度创变新势力?#20445;?#31532;三届“创青春”中国青年创新创业大赛(现代农业和农村电子?#28059;?#32452;)农业初创组银奖(总?#20540;?#20108;),2017年浙江好项目嘉兴赛区一等奖,2016嘉兴市大学生互联网创业精英赛二等奖,2016“潮青年,创未来”海宁创业精英赛冠军等荣誉。

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    浙江省十佳农创客标兵(左六吴钰涛)

    豆制品源于我国汉朝时期,是一种历史悠久且富有营养的中华民族传统?#31216;貳?#19968;个海归高材生,怎么会与传统的豆制品行业联系在一起呢?让我们且看来。

    学成归来,誓要改变“豆制品黑心作坊”

    大豆已成为我国进口粮食中占比最大的农作物,但对大豆的应用技术开发仍停留在相对落后的程度。吴钰涛得知了这一点,从英国学成归来后,便花了半年时间走访中国各大豆制品生产企业与豆制品专业设备制造企业。

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    他发现,整个行业的落后程度让人触目惊心,并且各地不断有报道显示豆制品的生产、销售存在的各种问题,甚?#31918;?#22320;以“黑心作坊”等名词来形容这一传统行业。对此他感到痛心疾首。随着国人对?#31216;?#23433;全、环?#28526;?#25252;等问题越来越关注,他下定决心进入这个古老的行业,试图唤醒人们对这些问题的关注。

    发展技术,打造“大豆全产业链生态圈”

    自2014年开始,吴钰涛陆续在浙江省范围内?#23637;?#25972;合豆制品生产、销售资源,致力于打造“大豆全产业链生态圈”。目前成功控股嘉兴家友?#31216;?#26377;限公司,生产能力15吨黄豆,油面筋8000斤;控股嘉兴市家家乐?#31216;?#26377;限公司,生产能力25吨黄豆;控股浙江华丰水磨坊豆制品有限公司,生产能力20吨黄豆;控股温州祖善磨?#30343;称?#26377;限公司,生产能力15吨黄豆。吴钰?#20301;?#25226;生意做到了省外,控股江西水磨坊豆制品有限公司,生产能力30吨黄豆。18年年产值达1.5亿元人民币。

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    有生产能力还不够,需要专业的技术。科学技术才是第一生产力。吴钰涛非常重视这一点。他控股浙江水磨坊智能科技有限公司专门从事豆制品、油面筋及其它配套设备的研发与制造,设备只提供自己的关联企业并成功应用于生产;与浙江工商大学?#31216;?#23398;院、浙江机电职业技术学院成立产学研联合体,成功申报浙江省重点研发计划项目(农业领域主动设计)—传统豆制品生产现代化关键技术和装备研究及生产线集成示范编号2016BG2050963,并在当年获得浙江省科技厅立项入库。依托学院不断研发新产品、培养行业人才及制定行业标准,引领行业发展。

    ?#35910;?#32047;累,实现“全自动?#32479;?#26412;生产线”

    几年来,吴钰涛团队孜孜不倦,攻坚克难,自主研发了6条全自动豆制品生产线,获得国家专利8项,很多设备在世界上属于首创,打破了由?#35775;?#21457;达国家及日本人垄断的情况。现在豆制品的生产方?#25509;?#20256;统的人工操作方式改变为自动化生产方式,每条自动线?#21450;?#35013;了能耗计量表,做到每天消耗?#34892;?#31649;理。6条自动线每天?#19978;?#32791;30吨干黄豆,一线生产人员从传统作业的300多人可减少为80人以下,同时每公斤黄豆的出品率提高,从而实现了产值提高、能耗下降、综合节能、大幅度降?#32479;?#26412;的现代生产方式。8条自动线每天满?#27721;?#29983;产(十小时每天),?#19978;?#32791;干黄豆30吨,生产豆制品?#21892;?#36798;100多吨,同时能满足一个50万常驻人口的行政县、?#23567;?#21306;每日的需求。

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    自动化设备的使用保证了产品标准化生产过程?#30343;?#20154;为因素影响,产?#20998;?#37327;在原有基础上大幅度提高,同时解决了人工、能耗及黄豆资源的浪费,迫使脏乱差的家庭小作坊生产自动淘汰,使小作坊业主成为公司的销售团队成?#20445;?#36825;样既解决了他们的出路,也为?#31216;?#23433;全打下扎实的基础,同时也给政府管理带来了方便。吴钰涛也从不忘记最初注重?#31216;?#23433;全的心意,公司在今后的生产、经营中,始?#21344;岢制?#19994;宗旨:?#31216;?#23433;全重于泰山,产?#20998;?#37327;是企业生命,顾客是企业上帝;更?#21451;?#26684;按照《?#31216;?#23433;全法》等相关法律法规要求,把公司发展成为全国的名优豆制品龙头企业。

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    展望未来,成为“国家级农业龙头企业”

    在2019年,吴钰涛团队将建立新总部。集院士工作站、博士后工作站、?#31216;分?#33021;设备研究所等为一体的科研?#34892;模?#26641;立豆制品行业全新标准。实现一颗大豆从农田到餐桌的理念,完成大豆全产业链资源整合。计划将建成豆制品生产线有:?#22836;?#21697;生产线、豆干类生产线、千张(百叶)类生产线、内酯豆腐、冲浆豆腐等传统豆制品生产线。同?#27605;?#30446;运营后将建成以豆制品鲜货生产线为企业支撑点,满足一个县级市及周边辐射半径100公里的菜篮子工程。

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    总公司设立在综合大楼内,主要经营大豆原材料采购、辅料采购以及豆制品设备销售以及豆制品生产技术咨询服务。在未来3年内,计划在浙江?#23637;?#25110;新建10家豆制品公司,沿杭嘉湖平原打造浙江豆制品产业生态圈,产品涵盖豆制品生鲜,豆制品饮料等,未来规划销售10亿元,在创业板或?#34892;?#26495;上?#23567;?#25104;功上市后,公司将进行垂直以及纵向?#23637;海展?#19978;游原料、辅料生产公司,下游商超、销售企业,打造国家级农业龙头企业。

    在艰苦创业中,吴钰涛秉?#23567;?#19981;忘初心,做良心?#31216;貳?#30340;宗旨,把更多的人才,更好的技术将带入这个古老的产业,使这个曾经被人们称为“黑心作坊”的传统行业重新绽放出熠熠的闪光。他说,他的目标是借助农业精准扶贫,帮助农民脱贫致富,为乡村振兴做自己的应有?#27605;住?/p>

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